IF 2.3
Ancrage des compétences nutritionnelles au sein de la formation aux métiers de bouche
L’OSAV veille, en collaboration avec les organisations professionnelles, à ce que le thème d’une alimentation favorable à la santé soit pris en compte dans les plans de formation et les règlements d’examen des professions concernées. Les jeunes apprennent ainsi comment intégrer les connaissances nutritionnelles dans leur travail quotidien afin d’améliorer les conditions-cadres pour une alimentation équilibrée, propice à la santé et préservant les ressources.