2022
Programme
Date : 28 novembre 2022, 9h00 – 16h30, Campus Liebefeld/Berne
01.12.2022
Informations de la Commission fédérale de la nutrition CFN (en allemand)
Philipp Schütz, président de la Commission fédérale de la nutrition CFN
01.12.2022
Informations du secteur Nutrition, OSAV (en allemand)
Liliane Bruggmann, responsable du secteur Nutrition, OSAV
01.12.2022
La société de l’abondance alimentaire : notre cerveau humain et nos routines au cœur du problème
Julien Intartaglia, Institut de la Communication et du Marketing Expérientiel (ICME), Haute Ecole de Gestion Arc Neuchâtel
01.12.2022
WHO Guideline on policies to protect children from the harmful impact of food marketing (forthcoming)
Katrin Engelhardt, Healthy Diet Policies, Department of Nutrition and Food Safety, WHO/HQ
01.12.2022
The WHO European Regional Obesity Report 2022: A Call To Action
Mirjam Heinen, Consultant, WHO European Office for Prevention and Control of Noncommunicable Diseases, WHO Regional Office for Europe
01.12.2022
Information du secteur Nutrimonitoring, OSAV (en allemand)
Urs Stalder, responsable du secteur Nutrimonitoring, OSAV
01.12.2022
menuCH-Kids
Aline Troxler, collaboratrice scientifique, secteur Nutrimonitoring, OSAV
01.12.2022
Enquête sur les compléments alimentaires (en allemand)
Urs Stalder, responsable du secteur Nutrimonitoring, OSAV
01.12.2022
Actualisation des recommandations nutritionnelles suisses – Point sur la situation
Véronique Guerne, collaboratrice scientifique, secteur Nutrition, OSAV
01.12.2022
Valeurs nutritionnelles de référence suisses
Raphaël Reinert, collaborateur scientifique, secteur Nutrition, OSAV
01.12.2022
Les écobilans dans l’alimentation – Les principes et les applications (en allemand)
Martina Alig, intep
01.12.2022
Alimentation respectueuse de l’environnement et des ressources : analyse détaillée pour la Suisse (en allemand)
Thomas Nemecek, groupe de recherche Analyse de cycle de vie, Agroscope
01.12.2022
Impact environnemental et qualité nutritionnelle du lait de vache par rapport aux boissons à base de plantes (en allemand)
Barbara Walther, Responsable du groupe de recherche Alimentation humaine, analyse sensorielle et arômes, Agroscope