2019

09.03.2020

Programme 2019


19.03.2020

Rapport d’activité plan d’action 2018 et perspectives 2019 / procédure de dépôt d’une fiche d’état (en allemand)

Steffi Schlüchter, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires OSAV

 


19.03.2020

Informations de la Commission fédérale de la nutrition CFN (en allemand)

Beatrice Baumer, Commission fédérale de la nutrition CFN

 


19.03.2020

Informations de l’OSAV

Liliane Bruggmann, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires OSAV

 


19.03.2020

Recommandations alimentaires suisses pour les seniors – la nouvelle publication comme base pour d’autres outils et projets (en allemand)

Anita Christen et Raphaël Reinert, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires OSAV

 


19.03.2020

Reformulations de denrées alimentaires – de l’idée à la mise en œuvre : aspects sensoriels d’une réduction de sucres à l’aide d’exemples concrets (en allemand)

Helena Stoffers, Agroscope

 


19.03.2020

Reformulations de denrées alimentaires – de l’idée à la mise en œuvre : aspects sensoriels d’une réduction de sucres à l’aide d’exemples concrets (en allemand)

Annette Bongartz, Université des sciences appliquées de Zurich ZHAW

 


19.03.2020

Restauration collective promouvant la santé, notamment pour ce qui est des structures proposant des repas de midi (en allemand et français)

Cornelia Conrad, Radix / Raphaël Reinert, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires OSAV