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Rapport de la COFA « Nutrition et vieillissement »

L’alimentation est un facteur important qui influence les changements physiologiques ou pathologiques dus au vieillissement. Abordant une vaste palette de sujets, ce rapport de la Commission fédérale de l’alimentation COFA fournit les bases nécessaires à l’élaboration de recommandations nutritionnelles. Le rapport est disponible en français et en allemand.